情人節快樂!今天我們特別準備了這道情人餐,讓大家有甜甜蜜蜜的一天!別忘了要對家人朋友們說聲我愛你哦!

 

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原料:三文魚適量,鮮貝適量,蟹柳2跟,魷魚半個,原生菜適量,捲心菜適量,紫甘藍適量,湖羅波1根,黃瓜1根

 

調味:醬油1大匙,蔥5克,薑5克,壽司醋1小匙,金葵日式青芥辣適量

 

做法:

1. 將圓生菜、圓白菜、紫甘藍洗淨浸泡1小時,切絲

2. 鮮貝、魷魚、蟹柳焯水備用

3. 將圓生菜切成碎片鋪於沙拉盤底

4. 圓白菜、紫甘藍、胡蘿蔔、黃瓜都切絲擺放在圓生菜上面

5. 將鮮貝、魷魚、蟹柳切成小塊,均勻放在各種蔬菜絲的頂部

6. 在放上三文魚,食用時澆上海鮮汁,淋上蟹籽醬即可

 

心得建議:

日式沙拉的特殊風味主要來源於海鮮汁,家庭中食用,也可以不放生魚,多放些黃瓜、小西紅柿即可。

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